我市启动首届“十大海鲜系列名菜”评选
来源: [商务局] 浏览次数: 发布时间: 2016-06-15 字体大小： 大 中 小-
为弘扬地方特色海鲜饮食文化，推介和打造本土海鲜餐饮品牌，6月7日，我市启动首届“十大海鲜系列名菜”、“十大海产名品”和“我最爱吃的十大海产品”评选活动。
此次活动由市商务局、市海洋与渔业局、市旅游局等部门联合举办，旨在充分展示和交流特色海鲜菜肴的烹饪技艺，不断开发特色菜品，打造“海鲜宁德·美食圣地”品牌。活动将面向宁德地方特色海鲜制作的合法餐饮经营单位和个人，从代表性、创意、菜系特点等方面，评选出宁德市“十大海鲜系列名菜”、“十大海产名品”和“我最爱吃的十大海产品”。
活动分为两个阶段进行，第一阶段为“十大海鲜系列名菜”评选，包括热菜和冷菜，历时3个月，分报名、初评、社会公投、决赛等4个环节进行，将通过网站、微信、现场投票、评委评审等多种方式评选。
在“十大海鲜系列名菜”评选活动结束后，将即时启动“十大海产名品”和“我最爱吃的十大海产品”评选，历时3月余，分为推荐、社会公投、专家评审和发布等4个环节进行，将通过网站、微信、评委评审等多种方式评选。
获奖的烹饪选手将获得奖牌、奖金及礼品，同时，获奖菜肴与海产名品将制作成画册，进入宁德市星级酒店、重点景区推广。
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